洋風ちゃんこ？

今年は諸事情により、家族が早々と帰省しました。というわけで、久々にしばらくの一人暮らし。

ちゃんと食べてますよという家庭内連絡も兼ねて（＾＾；）、これからしばらくは、ごはんネタが増えるかも知れません。

冷蔵庫と冷凍庫に何だかんだと食材が残っているので、まずはそれらを消費しなければならない。で、まずは文字通りごった煮のスープ。冷凍あさりがけっこうあったので、本当はクラムチャウダー風にしたかったけど、小麦粉はあまりたくさん使いたくないし、牛乳を買っても多分もてあますので、シンプルなスープ。でもけっこう具たくさんです。

（材料）
鶏もも肉
あさり
Spam
玉ネギ
セロリ
ニンジン
ほうれん草
マッシュルーム（これだけ買い足し）

缶のチキンブロスがあるので使おうと思ったら、間違えてチキンヌードルスープの缶を開けてしまったので、仕方なく投入。それ以外は塩ほんの少しとコショウだけでコンソメ系も足さず、今日は薄味で。食材のバランスは悪くないと思うので、今晩はこれだけをがつがつと。洋風ちゃんこみたいな感じでしょうか。明日はカレー味か何かにしてみようかな。