BBQ写真

先日のBBQの写真を@hokayan さんからいただいたので、載せておきます。

今年の新メニューの牛串を焼いてるところ。肉はCostcoのshort ribをサイコロカットしたもの、たれは醤油、みりん、にんにく、生姜、はちみつ、りんご、そしてライムからなります。串に刺して一晩漬け込み、焼いてからさらにたれにくぐらせひと炙り。

肉のアップ！

そして会場全景。

お天気もほどよく、いい１日でした。