2016年 09月 20日
前菜プレート |
週末などにうちでお食事会をやっていることが多いですが、6名以上の場合、数が揃っている食器が少ないことや、洗い物を少なくなることなどから、数品を一皿にまとめた前菜プレートをスターターにすることがあります。それらをちょっとまとめてみました。
てっぺんから時計回りに、ワンタンカップ2つ（グァカモレにカニとエビ）、サンマとイカの南蛮、イクラ＆クリームチーズ on バゲット（＆大葉）、真ん中はキュウリ＆梅おかか味噌
ワンタンカップ2つ（山芋と海苔佃煮、グァカモレ＆エビ）、赤パプリカ、ホタルイカ酢味噌、塩茹でアスパラ、上のと同じバゲット、真ん中も上と同じキュウリ
ワンタンカップ2種（上のと同じ）、タコとズッキーニの煮物、きんぴらごぼう、カレイのムニエル ケイジャン風。
ワンタンカップ2種（ミニインド風カレー、ミートソース＆コーン）、明太子スライス＆クリームチーズ on バゲット、鴨のソテー＆煮リンゴ 赤ワインソース、オレンジパプリカ＆ハニーマスタードソース
もっと斬新なアイデアを考えたいなあ・・・
by a-pot
| 2016-09-20 11:01
| 食事、酒など
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